Name: Buttermilk Bisquets
Prep time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 tazas de harina; 1 1/2 cucharadas de azúcar; 4 cucharaditas de polvo para hornear; 1/4 cucharaditas de sal; 1 1/2 barritas de mantequilla, en trozos, fría; 1 3/4 tazas de mantequilla

Preparación

45 mins

Media

Si no tenemos buttermilk se puede usar la misma cantidad de leche con un poco de jugo de limón. Poner la rejilla del horno a la mitad y calentar a 400º F. Cernir harina, azúcar, polvo de hornear y sal en el recipiente de la batidora, poner el batidor plano y mezclar con la mantequilla, a que se vea una mezcla pareja con pedacitos pequeños. Agregar buttermilk o leche y mezclar a unir un poco la mezcla. Vaciar la pasta en una superficie ligeramente enharinada y amasar un poco a que este suave. Espolvorear un poco de harina encima y aplanar con rodillo a un grueso de 1.5 cm. Cortar los bisquets con un cortador redondo y ponerlos separados en charola de horno. Así terminar con toda la pasta, utilizando los recortes que van quedando. Hornear hasta que hayan subido y estén dorados por 18 o 20 minutos. Servir calientes. Para recalentarlos envolverlos en papel aluminio y poner en horno a 350ºF por 10 minutos.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

577.1

kcal

28.86%

Carbohidratos, por diferencia

27.1

9.03%

Proteinas

3.9

7.8%

Grasas totales

51.2

78.77%

null

100

null

Proporcionado por

¡Regístrate a KiwiPro y conoce las calorías y toda la información nutrimental de esta receta!

Inicia sesión y obtén una suscripción a KiwiPro

Buttermilk Bisquets

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Regístrate al newsletter