Timbal de Atún

Name: Timbal de Atún
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suficiente de aceite vegetal, para el arroz; 1/4 tazas de cebolla, finamente picada, para el arroz; 1 taza de arroz, remojado y escurrido; 2 tazas de consomé de pollo, para el arroz; suficiente de sal; 2 atunes en lata, escurrido; 1/4 tazas de cebolla morada, finamente picada; 1/4 tazas de cilantro, finamente picado; 1/2 tazas de pepino, cortado en cubos pequeños; 1/2 tazas de jitomate, cortado en cubos pequeños; 1/2 tazas de mango, cortado en cubos pequeños; 1 cucharada de aceite de ajonjolí; 1/4 tazas de Bionda® requesón; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 1/4 tazas de mango, cortado en cubos pequeños, para decorar; suficiente de jitomate, cortado en cubos pequeños, para decorar; suficiente de pepino, cortado en cubos pequeños, para decorar; suficiente de cebolla morada, cortado en cubos pequeños, para decorar; suficiente de ajonjolí

Bionda Requesón

Si deseas un platillo refrescante, sabroso y fácil de preparar, aquí te traemos esta deliciosa receta de timbal de atún, ¡está para chuparte los dedos!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 24-03-2022

Preparación

30 mins

10 mins

Baja

Vierte aceite en una cacerola a temperatura media y sofríe la cebolla hasta que esté transparente, enseguida agrega el arroz y fríe por 5 min. Posteriormente, añade el caldo de pollo, la sal y tápalo. Sigue cocinando a temperatura baja por 5 min o hasta que se consuma el caldo de pollo. Reserva. Mezcla muy bien el atún, la cebolla morada, el cilantro, el pepino, el jitomate, el mango, el aceite de ajonjolí, Bionda® Requesón, sal y pimienta en un tazón. Reserva. Coloca un aro al centro de un plato extendido y coloca una capa de arroz presionando un poco con ayuda de una cuchara, después una capa de la mezcla del atún, presionando muy bien. Retira el aro con mucho cuidado y decora el timbal de atún con mango, jitomate, pepino, cebolla morada y ajonjolí. Acompaña con galletas saladas o tostadas.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

173.3

kcal

8.67%

Carbohidratos, por diferencia

26.5

8.83%

Proteinas

16%

Grasas totales

3.8

5.85%

null

100

null

Proporcionado por

¡Regístrate a KiwiPro y conoce las calorías y toda la información nutrimental de esta receta!

Inicia sesión y obtén una suscripción a KiwiPro

Presentación

Sirve el timbal de atún en un plato extendido. Con ayuda de un aro coloca el arroz blanco, después el atún y decora con pepino, mango, jitomate y cebolla morada. Acompaña con galletas saladas o tostadas.

Tips

Recuerda presionar muy bien tu timbal con una cuchara pequeña cuando coloques las preparaciones, para que al retirar el aro queden sujetos y no se deshaga el timbal. Si no tienes aro, puedes hacerlo con una taza.

Timbal de Atún

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

Regístrate al newsletter