Ceviche de Pescado con Piña

Name: Ceviche de Pescado con Piña
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Peruana
Ingredients: 750 gramos de pescado blanco, sin espinas y sin piel; 400 gramos de piña, en cubos; 1 cebolla morada, en rebanadas delgadas; 3 chiles verdes, picado; 1 manojo de cilantro fresco, picado; 12 limones, (su jugo); 1/2 tazas de grano de elote; 1 aguacate, en cubos

María Fernanda Hernandez

Dale un giro a tu clásico ceviche con esta receta de Ceviche de Pescado con Piña que sabe deliciosa y no te podrás resistir a la combinación del pescado con la piña.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-12-2020

Preparación

45 mins

Baja

Corta el pescado en cubos y cúbrelo con el jugo de limón por 8 min. Pon a cocer los granos de elote en agua con 1 pizca de sal. Agrega la cebolla y la piña al pescado por 10 minutos más. Pasado el tiempo, escurre el limón. Agrega los granos de elote, el cilantro, el aguacate, cebolla y chile al pescado.