Deditos de Pescado Empanizado en Avena y Linaza

Name: Deditos de Pescado Empanizado en Avena y Linaza
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 filetes de pescado, marinado en leche; 1 taza de harina de avena; 1/2 tazas de avena; 1/4 tazas de linaza; 1 cucharada de sal; 1 cucharada de pimienta; 1 cucharada de polvo de ajo; 1 cucharada de limón, y pimienta en polvo; 1/2 tazas de harina de coco; 2 huevos, batido; 4 cucharadas de aceite de coco, para freír; 1/2 tazas de queso crema; 1 chile serrano, asado, para el dip; 1 manojo de cilantro fresco, manojo cilantro blanqueado y escurrido, para dip; 1 diente de ajo, asado, para el dip; 1 cucharada de polvo de ajo, con sal, para el dip

Alejandra Cota

Rica y deliciosa receta saludable de filetitos de pescado empanizados en harina de avena con linaza para que los sumerjas en un dip de cilantro y ajo. Estos deditos de pescado son perfectos para compartirlos en cualquier ocasión y estés libre de culpa.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-12-2016

Preparación

10 mins

15 mins

Baja

Agrega a un bowl la harina de avena, con las hojuelas de avena, la linaza, la sal, la pimienta, el polvo de ajo y el limón y pimienta en polvo. Reserva. Empaniza las tiras de pescado en la harina de coco, sumerge en el huevo batido y para finalizar cubre perfectamente con la mezcla de avena. Calienta una sartén a fuego medio con el aceite de coco, fríe las tiritas de pescado hasta que estén bien cocidas. Retira el exceso de grasa con papel absorbente. Reserva. Agrega a la licuadora el queso crema con el chile serrano, el cilantro, ajo y polvo de ajo, licúa hasta que esté totalmente homogéneo. Reserva. Sirve las tiras de pescado, acompaña con el dip y disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

243.8

kcal

12.19%

Carbohidratos, por diferencia

13.2

4.4%

Proteinas

13.5

27%

Grasas totales

15.5

23.85%

null

100

null

Proporcionado por

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Deditos de Pescado Empanizado en Avena y Linaza

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