Pescado Zarandeado

Name: Pescado Zarandeado
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 cucharadas de salsa picante, para la salsa; 2 cucharadas de salsa, costeña, para la salsa; 1 cucharada de vinagre, para la salsa; 1/2 cucharadas de salsa de soya, para la salsa; 2 cucharadas de mayonesa, baja en grasa, para la salsa; 2 cucharadas de mostaza, para la salsa; 1/2 cucharadas de pimienta, para la salsa; 2 jitomates, en rodajas, para la salsa; 1/2 tazas de vino blanco, para la salsa; 4 dientes de ajo, para la salsa; 1 raja de canela, para la salsa; 1/2 barras de mantequilla, para la salsa; 1/4 cucharaditas de pimienta; 1 huachinango, de 2 kilos; 1/2 cebollas, en rodajas

Ana Lozz

Muy nutritiva,es deliciosa receta de pescado zarandeado, que puedes encontrar en las playas o puedes preparar tu mismo con esta receta.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-06-2013

Preparación

45 mins

Baja

Mezcla todos los ingredientes de la salsa y reserva. Lava perfectamente el pescado y seca con manta de cielo o toallas absorbentes. Unta el pescado por ambos lados con la salsa, coloca dentro de una rejilla una cama de cebolla, el pescado, encima otra capa de cebolla y cocina directo sobre la parrilla. Da vuelta a la rejilla cada 3 minutos para que no se reseque el pescado.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

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Presentación

Si lo deseas decora con romero fresco, ensalada, coloca en un tazón la cebolla, jugo de limón, chile, salsa de soya, aceite, sal, pimienta, el pepino y mezcla perfectamente.

Pescado Zarandeado

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