Salmón Empanizado con Quinoa

Name: Salmón Empanizado con Quinoa
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 cucharadas de mayonesa Hellmann’S® receta casera; 1 cucharada de romero fresco, finamente picado; 4 filetes de salmón, fresco, sin piel; 1 cucharada de Knorr® Suiza caldo de pollo; 2 tazas de quinoa, cocida; 2 cucharaditas de Margarina Con Sal I Can'T Believe It'S Not Butter® , para la guarnición; 300 gramos de ejote, cocidos y en trozos, para la guarnición; 1 1/2 tazas de garbanzo, cocido, para la guarnición; 1 pimiento rojo, en tiritas, para la guarnición; 2 cucharadas de ajonjolí negro, tostado, para la guarnición

Knorr

No creerás lo fácil que es preparar este salmón empanizado con quinoa, es ideal para cuando estás cuidando la línea y quieres comer saludable, porque es super completo y está lleno de Omega3. Acompáñalo con verduras al vapor.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 23-02-2018

Preparación

25 mins

15 mins

Baja

Mezclar Hellmann's® Casera con el romero. Reservar. Sazonar por ambos lados, los filetes de salmón con Knorr® Suiza Caldo de pollo y barnizarlos con la mezcla de Hellmann's® Casera. Cubrir los salmones con la quinoa cocida a manera de empanizado y cocinar a fuego medio bajo en una sartén hasta que estén bien dorados por ambos lados. Para la guarnición, derretir la margarina y cocinar los ejotes, garbanzos y pimientos a fuego medio hasta que los pimientos estén suaves. Agregar el ajonjolí y mezclar. Servir cada filete de salmón acompañado de una porción de vegetales.