Salmón Empapelado con Calabazas

Name: Salmón Empapelado con Calabazas
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 calabazas; 1 taza de jitomate cherry; 1/3 cebollas moradas; 1 cucharadita de tomillo fresco; 1 cucharadita de orégano; 1 cucharadita de polvo de ajo; 1 cucharada de hojuela de chile; suficiente de aceite de oliva, en aerosol; sal y pimienta al gusto; 1 salmón, lonja cortada en piezas de 200 gramos

Diabion

Disfruta de este salmón empapelado acompañado de vegetales como calabaza, jitomate cherry y cebolla morada, sazonados con finas hierbas. Es muy saludable y tiene un sabor delicioso. ¡No dejes de prepararlo!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 30-11-2017

Preparación

10 mins

20 mins

Baja

Precalienta el horno a 180° C. En una tabla de madera corta las calabazas en rodajas, los jitomates cherrys a la mitad y la cebolla en pluma. En un bowl mezcla los vegetales con el tomillo, el orégano, el ajo en polvo, las hojuelas de chile y rocía con aceite de oliva en aerosol. Sazona con sal y pimienta. Coloca los vegetales sobre una hoja de papel aluminio, encima acomoda un filete de salmón y cierra el papel aluminio. Hornea por 20 minutos o hasta que el salmón esté cocido. Sirve de inmediato.