Pizza Casera de Queso

Name: Pizza Casera de Queso
Prep time: 110 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 1/3 tazas de harina, para la masa; 1 1/4 tazas de agua, para la masa; 5 gramos de levadura seca, para la masa; 1 cucharada de aceite de oliva, para la masa; 1 cucharadita de sal, para la masa; suficiente de harina, para extender; 1 taza de salsa de jitomate; 1 taza de queso mozzarella, rallado; 1 taza de queso cheddar, rallado; 1 taza de queso manchego, rallado

Yamilette González

¿Te encanta la pizza pero no te gusta esperar a que llegue cuando la pides a domicilio? Con esta receta de Pizza Casera de Queso no tendrás que seguir esperando. Haz una pizza desde tu horno con tus ingredientes favoritos. En esta usamos queso mozzarella, queso cheddar y queso manchego.

Para esta Pizza Casera de Queso te recomendamos hacer la masa desde cero, así quedará fresca y crujiente, puedes hasta rellenarla de queso crema. Disfruta de esta espectacular y fácil receta. ¿Qué otro tipo de pizza te gustaría aprender a hacer?

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-12-2018

Preparación

1h 30 mins

20 mins

Baja

Precalienta el horno a 180°C. Para la masa, en un tazón mezcla la harina con el agua, la levadura seca, el aceite de oliva, la sal y con ayuda de tus manos amasa hasta tener una masa elástica y homogénea. Engrasa un bowl con un poco de aceite y coloca la masa. Cubre con plástico adherente y fermenta hasta que doble su volumen. En un bowl mezcla el queso mozzarella, el queso cheddar, el queso manchego. Sobre una superficie limpia corta la mitad de la masa y extiende con ayuda de un rodillo, hasta tener una circunferencia del tamaño de tu charola, con un grosor de 3 mm. Coloca la masa en la charola y añade la salsa de tomate, la mezcla de quesos y hornea por 20 minutos. Corta en rebanadas y sirve.