Lomo de Cerdo en Salsa Cítrica

Name: Lomo de Cerdo en Salsa Cítrica
Prep time: 120 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 cucharaditas de aceite; 1 lomo de cerdo, entero (800 gr); 2 dientes de ajo, picados; 1/2 tazas de cebolla, picada; 3 tazas de jugo de naranja, natural; 1/2 tazas de miel de abeja, KARO; 1/2 tazas de media crema; sal y pimienta al gusto

Miel KARO

Para un guisado espectacular te recomendamos este delicioso lomo de cerdo en salsa cítrica, un sabor único y diferente

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-06-2018

Preparación

Media

Calienta el aceite y dora el lomo por todos lados. Agrega el ajo y la cebolla, cocina hasta que estén dorados. Vacía el jugo de naranja y agrega agua hasta cubrir el lomo. Salpimienta. Añade KARO Miel de abeja y una vez que hierva tapa la olla. Reduce el fuego y cocina por una hora 20 minutos o hasta que la carne esté suave. Retira la carne del fuego y deja reposar durante 10 minutos. Rebana el lomo. Licúa la media crema con 1 ½ tazas del líquido donde se coció la carne. Regresa a la olla y cocina a fuego bajo hasta que espese ligeramente. Salpimienta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

121.8

kcal

6.09%

Carbohidratos, por diferencia

13.4

4.47%

Proteinas

8.9

17.8%

Grasas totales

3.7

5.69%

null

100

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Proporcionado por

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Tips

Si deseas reducir el tiempo de cocción, prepara esta receta en olla de presión durante 35 minutos y continúa con el procedimiento habitual. Acompaña este platillo con un vino Malbec.