Name: Pollo Bobo
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 piernas de pollo, con muslo; 1 cubo de consomé de pollo, Knorr; 1 barrita de mantequilla; 1/2 kilos de papa; sal; pimientas; hierbas finas

Preparación

45 mins

Baja

Se colocan en un wong con tapa las cuatro piernas con muslo y enseguida la barra de mantequilla, y el cubito de consomé desmenuzadito; luego le agregamos las papas cortadas en rebanadas gruesas de 1/2 cm aproximadamente le ponemos, sal, pimienta , le espolvoreamos las hierbas finas o italianas lo tapamos y lo dejamos cocer a fuego bajo por unos 45 mins lo sacamos y lo servimos acompañado con una guarnición de guacamole para darle ese toque mexicano. Ojo se llama bobo por lo simplista que es la receta , pero si la prueban les juro que la agregarán a su recetario cotidiano.