Mousse de Tres Chocolates

Name: Mousse de Tres Chocolates
Prep time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tazas de crema batida; 2 sobres de gelatina sin sabor, disuelto en frío dividida en tres partes para utilizarlo en el mousse de chocolate blanco; 2/3 tazas de crema de leche; 60 gramos de chocolate blanco; 2 yemas de huevo, para la mousse de chocolate con leche; 2/3 tazas de crema de leche; 60 gramos de chocolate con leche; 2 yemas de huevo; 2/3 tazas de crema de leche, para la mousse de chocolate semiamargo; 60 gramos de chocolate semiamargo; 2 yemas de huevo

Margarita Rosa Villamizar Jauregui

Es una deliciosa receta el mousse de tres chocolates que nadie resistirá.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 18-04-2013

Preparación

Baja

Bata 2 taza de crema de leche con 2 cucharadas de azúcar y 2 sobre de gelatina sin sabor (7,5g) hasta que quede bien montada. Meta el tazón al congelador y reserve. Capa de chocolate blanco: caliente 2/3 de taza de crema y fuera del fuego vierta sobre el chocolate blanco, revolviendo, hasta que se derrita. Mezcle dos yemas de huevo y bata hasta que quede una mezcla homogénea y brillante. Deje enfriar y agregue 2/3 de la crema de leche batida del congelador. Sin batir, incorpore. En seis copas grandes, vierta la primera capa de mousse (1/3 de la copa) y refrigere. Mientras tanto, siga el mismo procedimiento para el chocolate de leche. Una vez listo, saque sus copas del refrigerador, y ponga la segunda capa de mousse; refrigere. Por último, repita con el chocolate semiamargo. Una vez que tenga las tres capas, refrigere al menos 2 horas.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

¡Regístrate a KiwiPro y conoce las calorías y toda la información nutrimental de esta receta!

Inicia sesión y obtén una suscripción a KiwiPro

Mousse de Tres Chocolates

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

Mousse de Tres Chocolates

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

Regístrate al newsletter