Churros Caseros

Name: Churros Caseros
Prep time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 litro de aceite, para freir; 1 taza de agua; 1/2 tazas de mantequilla; 1 taza de harina; 1/4 sal; 3 huevos; azúcar, para espolvorear; canela en polvo, para espolvorear; 1 lata de dulce de leche, para la salsa de dulce de leche; 50 leche condensada; 1/3 tazas de nutella, para la salsa de nutella; 3 cucharadas de crema para batir; 1/4 tazas de crema para batir, para la salsa de chocolate blanco con naranja; 100 chocolates blancos; 1 naranja, ralladura

Superama

Con esta receta de churros tradicionales puedes consentir a toda tu familia sin la necesidad de ir a ninguna feria. Además acompañalos con las salsas que más te gusten.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 25-08-2014

Preparación

25 mins

Media

Combina el agua y la mantequilla en una olla hasta que hierva. Baja el fuego y agrega el harina. Moviendo constantemente hasta que se forme una bola de masa. Retira del fuego y agrega los huevos uno por uno, mezclando con una cuchara de madera. Mezcla solo hasta que se integre. Coloca la mezcla en una duya y manga. Mientras calienta el aceite. Haz tiras de masa en el aceite y dales la vuelta para que se doren parejos. Saca del aceite y pasalos por el azúcar y canela, esto debe hacerse inmediatamente ya que de lo contrario el azúcar no se pega. Para la salsa de nutella: Calienta la crema hasta que hierva e integra la nutella batiendo. Para la salsa de dulce de leche: Calienta todos los ingredientes juntos y sirve tibia. Para la salsa de Chocolate: Pica el chocolate blanco y reserva. Calienta la crema, cuando hierva retira del fuego y agrega el chocolate, agrega la ralladura de naranja y bate.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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