Cupcakes Red Velvet con Galletas de Chocolate

Name: Cupcakes Red Velvet con Galletas de Chocolate
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 Huevos San Juan®; 2 1/2 tazas de harina; 1/2 tazas de cocoa en polvo; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1/2 cucharaditas de sal; 1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente; 2 tazas de azúcar; suficiente de colorante rojo; 1 1/4 tazas de harina; 1/2 tazas de cocoa en polvo; 1/4 tazas de fécula de maíz; 1 cucharadita de sal; 90 gramos de mantequilla, derretida; 1 cucharada de aceite vegetal; 1/2 tazas de azúcar; 1 cucharadita de vainilla líquida; 1 Huevo San Juan®; azúcar glass al gusto

Huevo San Juan®

Celebra este día de San Valentín con una romántica sorpresa y prepara estos cupcakes red velvet de corazón. Te encantará lo esponjositos que quedan y que van acompañados de unas galletas de chocolate que endulzarán tu paladar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 02-02-2017