Muffins de Papaya con Cacahuate

Name: Muffins de Papaya con Cacahuate
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 120 gramos de harina para hot cakes Gamesa®; 100 gramos de azúcar; 1 cucharadita de polvo para hornear; 50 gramos de mantequilla; 1 huevo; 200 gramos de papaya; 1 limón, (el jugo); 2 cucharadas de miel; 75 gramos de cacahuate; 1/4 tazas de almendra

Tannia Icaza

Una nueva opción para alimentarnos sanamente, y además de lo más práctico. A mi hijo le encantaron, y ya no es una batalla diaria que coma sanamente. Son fáciles y deliciosos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-01-2014

Preparación

20 mins

15 mins

Baja

Precalentar el horno a 180ºC. Separar la pulpa de la papaya y procesar con el jugo de limón. Separar. En un recipiente mezclar la harina, azúcar, polvo para hornear. Agregar la mantequilla derretida, el huevo, la miel y la mezcla de papaya a la harina y mezclar con cuchara de madera o espátula. Por último agregar los cacahuates. Mezclar suavemente. Repartir la mezcla en moldes para muffins, previamente enharinados o con capacillos. Hornear a 180ºC durante 15 a 20 mins. Dejar enfriar.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

299.6

kcal

14.98%

Carbohidratos, por diferencia

35.9

11.97%

Proteinas

7.2

14.4%

Grasas totales

15.6

24%

null

100

null

Proporcionado por

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Muffins de Papaya con Cacahuate

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