Cupcake de Banana Split

Name: Cupcake de Banana Split
Prep time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 plátanos; 3 huevos; 2 tazas de harina; 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 1/3 cucharaditas de sal; 3/4 tazas de azúcar; 1/2 tazas de mantequilla; 1/2 tazas de crema de leche, o nata; 1/2 cucharaditas de levadura; 1/2 cucharaditas de polvo para hornear; 2 tazas de azúcar, (cobertura); 1 taza de clara de huevo, (cobertura); 3 gotas de jugo de limón, (cobertura); cerezas, para decorar; chispas de chocolate; chocolates, (virutas de cobertura); mermeladas de fresa, (relleno)