Rollo de Frambuesas con Queso

Name: Rollo de Frambuesas con Queso
Prep time: 105 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 8 Huevos San Juan®; 3/4 tazas de azúcar; 1 cucharadita de esencia de almendra; 1/4 tazas de mantequilla, fundida; 1 taza de harina; suficiente de colorante rojo; 2 paquetes de queso crema, para el relleno de 190 g c/u; 1/2 tazas de nata, para el relleno; 1/4 tazas de azúcar glass, para el relleno; 1 taza de frambuesa, para el relleno; crema batida al gusto, para decorar; cáscara de limón al gusto, twist, para decorar; cáscara de limón amarillo al gusto, twist, para decorar

Huevo San Juan®

Para este verano disfruta de este colorido y refrescante postre, un suave bizcocho de vainilla con una llamativa impresión, un dulce y exquisito relleno de queso, nata y frambuesas, es perfecto para ocasiones especiales.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 02-08-2018

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

271.4

kcal

13.57%

Carbohidratos, por diferencia

24.5

8.17%

Proteinas

14%

Grasas totales

16.4

25.23%

null

100

null

Proporcionado por

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Tips

Para que no se bajen rápido las claras, agrega unas gotitas de limón, de esta forma tendrán mayor estabilidad. No sobre hornees la impresión de otra forma, se resecará y no adherirá al bizcocho. El punto de listón es cuando al batir las yemas con el azúcar, obtienes una consistencia lisa y homogénea, desenrollándose sin romperse.

Rollo de Frambuesas con Queso

Ingredientes

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Presentación

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