Pastel Sencillo de Zanahoria

Name: Pastel Sencillo de Zanahoria
Prep time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 3 tazas de zanahoria, rallada; 1 taza de azúcar; 1 cucharada de vainilla líquida; 1 cucharada de sal; 1 taza de harina; 1 cucharada de bicarbonato; 1/2 tazas de aceite; 1/2 tazas de mantequilla, derretida

Un rico pastel muy sano, económico y sencillo de preparar. Es esponjoso, húmedo y delicioso. Una opción que puedes hacer en cualquier ocasión importante o simplemente si tienes antojo de este delicioso pastel sencillo de zanahoria.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 12-03-2011

Preparación

45 mins

Media

Mezcla en un tazón la zanahoria,el azúcar, los huevos ,la vainilla y mezcla perfectamente. Cierne la harina con el bicarbonato y la sal, después agrega poco a poco a la zanahoria. mezcla bien. Agrega el aceite poco a poco a la mezcla anterior , al terminar haz lo mismo con la mantequilla.bate unos minutos mas. En un molde engrasado y con harina coloca la mezcla hornea a 180 grados por media hora o hasta que salga limpio un palillo, deja enfriar y listo.