Manjar de Manía con Cajeta

Name: Manjar de Manía con Cajeta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 900 gramos de maicena, o fécula de maíz; 3 cucharaditas de mantequilla; 1 taza de azúcar morena; 4 cucharaditas de maní, molido o manía molida; 1 pizca de canela; 1 litro de leche entera; pimientas en polvo

Anna Polanco

Una nueva forma de hacer un manjar de manía casero con ingredientes que tenemos fácilmente en casa acompañado de especies y pasas que se pueden cambiar o combinar al gusto de cada persona que igualmente saldrá delicioso.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-08-2013

Preparación

10 mins

Baja

En una olla a fuego lento integrar la fécula de maíz con la leche entera hasta disolver sin dejar grumos. Cuando este comenzando a hervir integramos poco a poco el azúcar morena nuestras pizcas de especies y las 3 cucharaditas de mantequilla. Apagamos el fuego e integramos la manía molida y revolvemos bien hasta que desaparezcan. Vertir la mezcla en u recipiente, enfriar a temperatura ambiente y luego en la refrigeradora.