Alitas de Pollo Crujientes

Name: Alitas de Pollo Crujientes
Prep time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 20 alitas de pollo; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta negra; 1 chorrito de vinagre blanco, o vinagre de manzana; 1 puño de orégano; 1 chorro de salsa de soya; 1 chorro de agua; 1 puño de harina; 3 dientes de ajo, finamente picado

Estefania Navarro

Deliciosa entrada, botana o comida para compartir con los amigos. Estas alitas de pollo crujientes y vasn sazonadas con un poco de ajo, orégano y salsa de soya. Ingredientes que les dan un sabor único y riquísimo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 13-01-2011

Preparación

45 mins

Baja

Limpiamos bien y cortamos las alitas de pollo (en caso de que no vinieran cortadas). Las salamos. Las ponemos en un recipiente hondo y vertemos un chorretón abundante de vinagre, un chorro de soya y el resto agua hasta cubrirlas. Echamos en el recipiente un puñadito de orégano y dejamos reposar un mínimo de 30 minutos. Pasado ese tiempo, las sacamos y enharinamos. Las vertemos en aceite bien caliente con un par de ajos para que les de sabor. Las retiramos cuando estén doradas y crujientes.