Champiñones al Ajillo

Name: Champiñones al Ajillo
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 kilos de champiñón, rebanado; 2 dientes de ajo; 1/2 chiles guajillos; 1/4 chiles serranos; sal al gusto; 2 cucharadas de aceite

Eduardo Salazar Huerta

Es un platillo que puede servirse como botana o para acompañar con pollo, carne, pastas o arroz. Los champiñones al ajillo son una opción deliciosa y práctica para preparar en casa. Inténtalo, no te arrepentirás.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 03-02-2017

Preparación

10 mins

15 mins

Baja

Pica finamente los dientes de ajo, al igual que los chiles. Coloca en la sartén con el aceite para sancocharlas a fuego medio. Colocan los champiñones y mezcla para que se impregnen en el aceite. En cuanto suelten el jugo agrega la sal. Deja cocinar unos minutos moviendo constantemente. Cocina por espacio de 10 a 15 minutos.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

100.6

kcal

5.03%

Carbohidratos, por diferencia

4.3

1.43%

Proteinas

2.8

5.6%

Grasas totales

8.8

13.54%

null

100

null

Proporcionado por

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Presentación

Se pueden presentar en una pequeña fuente y con tortillas calientitas para comer como tacos o como guarnición.

Champiñones al Ajillo

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