Bruschetta de tomates y albahaca

Name: Bruschetta de tomates y albahaca
Prep time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 8 jitomates, maduros cortados y sin semillas; 2 cucharadas de ajo; 1/2 tazas de albahaca; 1/4 tazas de perejil, picado; 1 cucharada de jugo de limón; 1/2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cucharadita de estragón, picado finamente; 1/4 cucharadas de chile seco, peperoncino; 2 baguettes, cortadas en trozos de 1 cm cada uno; 6 ajos, cortados a la mitad

Lorenza Ávila

Botana italiana de panecitos con unos tomates preparados con aceite de oliva. Tambien rico si combinado con un poco de jamon serrano encima.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 02-12-2009

Preparación

15 mins

Baja

En un bowl, mezclar todos los ingredientes menos el pan y los ajos. Añadir sal y pimienta al gusto. Guardar en el refrigerador por 3 horas. Calentar el horno a 350 grados Fahrenheit y tostar el pan cortad en una charola. Untar con ajo y servir con la mezcla de tomates encima.