Elotes Cubiertos con Papitas

Name: Elotes Cubiertos con Papitas
Prep time: 55 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 litros de agua; 1 cucharada de sal; 4 elotes, blanco, limpio; 1/2 tazas de mayonesa; 4 cucharadas de salsa picante; 1 taza de cheetos; 1 taza de Doritos®; 1 taza de tostitos; 1 taza de Takis; limón al gusto

Carlos Lieja

Los elotes en México siempre son una preparación muy popular que se consume en gran parte del país. Si te encantan los elotes cubiertos, prepara para cualquier festejo o antojo, estos originales elotes llenos de sabor, preparados con una mayonesa de chiles y cubiertos con las papitas o frituras de tu preferencia. No dudes en probar estos elotes deliciosos y originales.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-12-2017

Preparación

15 mins

40 mins

Baja

Calienta una ollita con el agua, agrega la sal y cocina los elotes hasta que estén suaves. Enfría y reserva. En un bowl mezcla la mayonesa con la salsa picante hasta que se integre. Reserva. Coloca las papas en una bolsa de plástico y con ayuda de una pala de madera tritura hasta que se forme un polvo fino. Reserva. Sobre una tabla coloca los elotes e inserta un palito de madera, cubre con el limón y la mayonesa de chile, espolvorea con las papas trituradas de tu preferencia. Sirve, comparte y disfruta.