Espagueti con Verduras y Crema

Name: Espagueti con Verduras y Crema
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Alemana
Ingredients: 1 paquete de spaghetti; 5 jitomates cherry, tambien se puede usar tomate normal cortado en tiras; 1 calabacín; sal, al gusto; 1 cucharada de mantequilla; 1 cebolla; 1/2 kilos de champiñón; 1 bote de crema batida; 1 puño de perejil; pimientas, al gusto

Mildred Kellas

Es una receta muy fácil puedes usar otras verduras si gustas, berenjena, chayote, pimiento morrón, etc. Sabe muy rica y sorprenderás a tus invitados o familia!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-10-2014

Preparación

5 mins

15 mins

Baja

Poner la mantequilla en el sartén junto con la cebolla e incorporar los calabacines ya cortados, dejarlos cocinar aproximadamente unos 10 min o hasta que se vean más tiernos. Al mismo tiempo vamos incorporando nuestra cebolla y los hongos (champiñones). Ahora vamos a agregar la crema o nata y una cucharadita de pero de verduras. Poner simultáneamente una olla con agua poner a hervir y agregar una cucharada de sal, cuando este hirviendo agregamos nuestro espagueti y dejamos cocinar a fuego lento. Mientras volvemos a nuestra salsa. Ojo: siempre es mejor ir revisando y mover un poco el espagueti para q no se peguen entre si y se cocinen bien. Ya agregada la nata dejamos cocinar a fuego lento y revolviendo un poco durante unos 3 min hasta q ya quede caliente. Simultáneamente checamos nuestro espagueti y ya que este listo vaciamos el agua y servimos en nuestro plato. Ya que esta todo cocinado agregamos pimienta y el perejil a nuestro gusto.