Salsa Borracha Picante

Name: Salsa Borracha Picante
Prep time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 6 chiles pasilla; 5 tomates verdes; 2 dientes de ajo; 1/2 cebollas blancas, picada; 1 cucharada de sal; 125 mililitros de cerveza; 1 naranja; 3 cucharadas de aceite; 200 gramos de queso añejo

Deborah Dana

Una rica receta de salsa mexicana con chile pasilla y tomate verde.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 19-05-2022

Preparación

30 mins

Baja

En un sartén calentar el aceite y freir los chiles 4-5 minutos hasta que estén tostados. Retirar del aceite y escurrir en una toalla de papel. Una vez que estén frios desmoronarlos con las manos. En el sartén con el aceite freir los tomates y los ajos durante 5 minutos y retirar. Agregar la cebolla y freir tambien. Licuar todos los ingredientes menos la cerveza y la naranja, si se necesita agregar un poco de agua. Vertir la mezcla en el sartén caliente y cocinar durante 5 minutos. Vertir la mezcla en una salsera y agregar el jugo de media naranja y la cerveza.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

301.5

kcal

15.08%

Carbohidratos, por diferencia

3.6

1.2%

Proteinas

11.3

22.6%

Grasas totales

26.2

40.31%

null

100

null

Proporcionado por

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Salsa Borracha Picante

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