Fresas Confitadas con Balsámico

Name: Fresas Confitadas con Balsámico
Prep time: 7 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 600 gramos de fresa; 60 gramos de fructosa; 1/4 tazas de agua; 4 cucharadas de vinagre balsámico

Elizabeth Chiñas

Fresas confitadas con balsámico, bajas en calorias, deliciosas y saludables

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 09-01-2013

Preparación

7 mins

Baja

Lava y desinfecta las fresas. Quítales el rabito y cortalas en cuartos. Calienta el agua con la fructosa hasta que hierva y se espese un poco, y déjala hervir por 2 minutos. Agrega el balsámico, luego las fresas solo hasta que se impregnen del almíbar y den un hervor. Retira de inmediato del fuego. Déjalas enfriar, acomódalas en las copas y refrigera hasta la hora de servir.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

59.5

kcal

2.98%

Carbohidratos, por diferencia

14.9

4.97%

Proteinas

0.6

1.2%

Grasas totales

0.2

0.31%

null

100

null

Proporcionado por

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Tips

La fructosa es un tipo de azúcar que se encuentra en las frutas, es extraído y concentrado. Contiene menos calorías.

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