Nuggets de Pollo con Quínoa

Name: Nuggets de Pollo con Quínoa
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de agua, para la quínoa; 1 pizca de sal, para la quínoa; 1 taza de quinoa, lavada; 1 cucharada de orégano, deshidratado, para empanizar; 2 pechugas de pollo; 2 pizcas de sal; 1 pizca de pimienta; 1 taza de harina, para empanizar; 3 huevos, para empanizar

Melissa Veytia

Esta idea es perfecta para los niños, son Nuggets empanizados con quínoa y horneados. La quínoa tiene omega 3 que ayuda a mejorar la hiperactividad en los niños.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 17-05-2016

Preparación

30 mins

20 mins

Baja

Precalienta el horno a 200°C. En una olla, calienta el agua hasta que suelte el hervor. Agrega la sal y la quínoa, cocina a fuego bajo y tapado hasta que esté cocida y se haya absorbido el líquido. Deja reposar 5 minutos antes de destapar. Integra el orégano y reserva. Salpimenta los cubitos de pechuga de pollo. Coloca en tres bowls la harina, el huevo batido y la quínoa con el orégano. Empaniza el pollo pasando por harina, huevo y quínoa y coloca en una charola para horno. Hornea de 15 a 20 minutos volteando para que se doren parejos. Sirve.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

141.5

kcal

7.07%

Carbohidratos, por diferencia

13.7

4.57%

Proteinas

14.5

29%

Grasas totales

3.1

4.77%

null

100

null

Proporcionado por

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Nuggets de Pollo con Quínoa

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