Pan para Hamburguesa

Name: Pan para Hamburguesa
Prep time: 135 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 375 gramos de harina; 20 gramos de azúcar; 1 huevo; 50 mililitros de leche de vaca, tibia; 4 gramos de levadura en polvo; 150 mililitros de agua, tibia; 30 gramos de mantequilla, (2 cdas. soperas); 1 cucharadita de sal; 1 huevo, (para barnizar); ajonjolís

Abraham Abraham

Delicioso pan casero para preparar hamburguesas. Hornea este esponjoso pan que quedará perfecto para hacer una parrillada.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 09-06-2015

Preparación

15 mins

Baja

Mezclar todos los ingredientes muy bien hasta obtener una masa flexible como liga. Una vez lista, dejar reposar entre 40 y 60 min para que doble su tamaño. Puedes tapar con un trapo semi húmedo. Cortar la masa en 6 porciones iguales , formar bolas del mismo tamaño. Dejar reposar otros 40 minutos. Pasado este tiempo, barnizar con una brocha sumergida en un huevo revuelto. Espolvorear ajonjolí y hornear por 15 minutos a 180° C.