Lasaña Boloñesa

Name: Lasaña Boloñesa
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 cucharada de aceite; 1 diente de ajo, picado; 2 cucharadas de cebolla, picada; 750 gramos de carne de res molida; 1 taza de zanahoria, cocida y cortada en cubos pequeños; 1 sobre de Knorr® crema de tomate; 1 cucharada de Knorr® Suiza caldo de pollo; 1/2 cucharaditas de albahaca, seca; 1/2 cucharaditas de orégano; 2 cucharadas de aceite; 1 diente de ajo, picado; 1/4 tazas de cebolla, picada; 2 chiles de árbol secos; 2 1/2 tazas de agua; 1/4 tazas de hoja de albahaca; 8 pastas para lasaña; 1/2 tazas de queso manchego, rallado

Knorr

¡Para los amantes de la clásica lasaña con carne boloñesa, te presentamos una receta excepcional! Láminas de pasta con un jugoso relleno de carne molida con salsa de tomate y un toque picante del chile de árbol que le da un giro que no podrás creer. Y para terminar va gratinada con queso manchego, algo que no podía faltar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 31-03-2017

Preparación

20 mins

10 mins

Baja

Para la boloñesa, calentar el aceite y freír el ajo, la cebolla y la carne hasta que tome un color dorado. Agregar la zanahoria y espolvorear 1 cucharada de Knorr® Crema de Tomate, 1 cucharada de Knorr® Suiza Caldo de Pollo, albahaca y orégano. Dejar cocinar a fuego medio hasta que la carne esté bien cocida. Para la salsa, calentar el aceite y freír el ajo, la cebolla y el chile de árbol hasta que tomen color dorado. Verter el agua, e inmediatamente el resto de Knorr® Crema de Tomate, mezclar hasta deshacer los grumos y dejar que suelte el hervor. Mover constantemente y añadir las hojas de albahaca. Cocinar a fuego bajo hasta que espese un poco. Colocar un poco de salsa al fondo de un refractario, acomodar una capa de lasaña, una capa de carne molida y un poco de la salsa de tomate. Repetir el procedimiento hasta terminar con los ingredientes. Terminar con una capa de lasaña, bañar con la salsa y espolvorear el queso. Tapar y hornear a 180 °C durante 30 minutos o hasta que la pasta esté bien cocida.