Fusilli con Camarones

Name: Fusilli con Camarones
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 paquete de pasta tipo fusilli; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 echallot, chica, picada; 2 dientes de ajo, machacados; 1/4 copas de vino blanco seco; 2 jugo de limón; 1 cucharadita de polvo de "lemon-pepper"; 1/2 kilos de camarón, pelados y limpios; 1/3 tazas de cilantro fresco, fresco picado; sal kosher

Valery Terán

Esta será una cuaresma súper especial cuando prepares esta deliciosa pasta tipo fusilli con camarones frescos, será espectacular!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-02-2013

Preparación

30 mins

Baja

Prepara la pasta como te indica el paquete y reserva. Mientras se cocina la pasta puedes preparar lo demás. Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Cocina los echalotes y el ajo hasta que suavicen, vacía el vino blanco, el limón recién exprimido y el lemon pepper. Cocina por 5 minutos. Después de los 5 minutos agrega los camarones y cocina hasta que hayan cambiado de color y notes que están bien cocidos. Agrega la pasta y el cilantro picado. Revuelve. Sazona con la sal.