Tlacoyo Falso de Nopal

Name: Tlacoyo Falso de Nopal
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 cucharadas de aceite Oléico®; 12 nopales cambray; 300 gramos de queso Oaxaca; 1 taza de frijol refrito; 1 cucharadita de orégano seco; 2 jitomates; 1/2 cebollas; 2 chiles de árbol; cilantro fresco, picado al gusto; 2 cucharadas de jugo de limón; 1 cucharada de salsa maggi; 1 pizca de sal

Aceite Oleico®

La receta de tlacoyo falso es deliciosa, el nopal sustituye al clásico tlacoyo de masa, y con esto, tenemos un platillo mucho más sano, perfecto para aquellas personas que buscan cuidar su figura comiendo algo muy rico.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 23-11-2015

Preparación

10 mins

Baja

Desmenuza el queso Oaxaca. A cada nopal, colócale un par de cucharadas de frijoles, espárcelas en toda la superficie. Coloca un poco de queso. Calienta a fuego bajo una sartén y agrega una cucharada de aceite. Incorpora el orégano al aceite. Coloca los nopales y tapa la sartén. Una vez que el queso se derrita, apaga el fuego. Corta el jitomate y la cebolla en cubos. Rebana el chile. Corta finamente el cilantro. Vierte todo en un tazón, agrega el limón, la salsa Maggie y la pizca de sal. Revuelve. Coloca un poco del pico de gallo encima de los nopales. Sirve.