Gyro de Cordero

Name: Gyro de Cordero
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Griega
Ingredients: 400 gramos de carne de cordero; 3 dientes de ajo; 2 cucharaditas de tomillo; 2 cucharaditas de orégano; 1/4 tazas de aceite de oliva; 1 cebolla; 1 jitomate; 4 panes pita; sal al gusto

Helena Gómez

Deliciosa receta de gyro de cordero al estilo griego. Es simplemente deliciosa, los gyros son un majar ya que la carne de cordero va sobre un pan pita y se adereza con una salsa a base de yoghurt y pepino. Pruébalo, no te arrepentiras.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 26-02-2013

Preparación

30 mins

Baja

Corta la carne en tiras finas (como si fuera trompo de pastor). Se muelen los ajos y en un bowl, se mezcla la carne con el ajo, el tomillo y el orégano. Revolvemos bien. Posteriormente se agrega el aceite de oliva a la mezcla y se refrigera (un día de preferencia). En un sartén se fríe la carne (hay que esperar hasta que el sartén este bien caliente). Después de freír la carne, sacamos el exceso de aceite. Cortamos la cebolla y el jitomate en juliana. Se pone a calentar el pan pita, y cuando esté calientito, se agrega la carne y la verdura (cebolla y jitomate).

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

149.2

kcal

7.46%

Carbohidratos, por diferencia

8.8

2.93%

Proteinas

10.9

21.8%

Grasas totales

8.3

12.77%

null

100

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Proporcionado por

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