Cheesecake de Frambuesa

Name: Cheesecake de Frambuesa
Prep time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 225 gramos de queso crema; 3 huevos; 375 gramos de yogur natural, azucarado; 60 gramos de harina; 130 gramos de azúcar; mermelada de frambuesa al gusto; 2 tazas de fruto rojo

Stephy Gelles

Riquísima torta de queso decorada con frutos rojos. Este cheesecake es un postre que siempre te hará quedar bien con todos por que es delicioso y fácil de hacer. No dudes en prepararlo y compartirlo con quien tú quieras.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 05-04-2013

Preparación

Baja

Precalentar el horno a 190°C. En un bol mezclar todos los ingredientes en el siguiente orden: los huevos enteros, el azúcar, los yogures y el queso (previamente cortado para que sea más fácil de disolver). Batir hasta que no queden grumos. Añadir la harina, previamente tamizada y seguir batiendo. Preparar el molde (18 cm. aproximadamente) con manteca y harina, vertir la mezcla y llevar al horno durante unos 40 minutos. Cuando esté fría cubrir con la mermelada y sobre ella poner los frutos y llevar a la heladera.