Pastel de Crepas Arcoíris

Name: Pastel de Crepas Arcoíris
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Francesa
Ingredients: 2 tazas de harina; 4 huevos; 4 cucharadas de mantequilla, fundida; 1/4 tazas de azúcar; 1 cucharada de vainilla líquida; 1 1/2 tazas de leche entera; 1 paquete de top cream Chantilly® sabor vainilla, 460 g; suficiente de chispa de colores

Chantilly Wip

Con este pastel de crepas arcoíris, pasarás un rato increíble. Prepararlo es súper divertido y fácil y al final tendrás como resultado un pastel con colores maravillosos, texturas diferentes y un sabor inigualable.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 22-09-2020

Preparación

15 mins

20 mins

Baja

En un bowl con la ayuda de un globo, agrega la harina, el huevo, la mantequilla, el azúcar, la vainilla y la leche. Remueve hasta conseguir una mezcla homogénea y sin grumos. Divide la masa de crepas en 6 partes iguales; agrega colorante vegetal rosa, morado, amarillo, verde, azul y anaranjado en cada bowl para formar el arcoíris. Calienta un sartén antiadherente y agrega aceite en aerosol, forma las crepas ayudándote de un cucharón. Termina todos los colores y reserva. Bate la Chantilly® Top Cream vainilla 460 g hasta que doble su tamaño y esté completamente firme. Para formar el pastel, sobre una base o plato coloca una crepa de color verde, posteriormente coloca una capa delgada de crema para batir con la ayuda de una espátula. Repite este paso mezclando crepas de diferentes colores en orden, como más te guste la combinación; enfría por 1 hora. Al final agrega una última capa de crema y decora con chispas de colores.