Pastel Queso Japonés

Name: Pastel Queso Japonés
Prep time: 75 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa
Ingredients: 3 huevos; 120 gramos de chocolate blanco; 120 gramos de queso crema

ruth lucena

Este pastel de queso japonés se prepara con tan solo 3 ingredientes y el resultado es un dulce, esponjoso y suave con un delicado sabor a queso y chocolate blanco.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 04-10-2016

Preparación

30 mins

45 mins

Baja

Precalienta el horno a 170°C. Derrite el chocolate blanco en el microondas en intervalos de 20 segundos. Bate un poco el queso crema y añade el chocolate derretido. Mezcla muy bien. Separa las yemas de las claras, y añade las yemas a la mezcla de queso y chocolate, batiendo bien hasta que se integren. Bate las claras a punto de turrón, mezcla con la preparación del queso crema, Con movimentos envolventes. Vierte la mezcla en un molde previamente forrado con papel encerado, y colócalo en una bandeja a la que añadirás agua caliente (1-2 dedos de agua). Mete la bandeja con el molde en el horno durante 15 minutos. Pasado este tiempo, baja la temperatura a 160º y deja 15 minutos más. Por último, apaga el horno y deja el molde dentro otros 15 minutos. Después saca el molde y deja que enfríe antes de desmoldar.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

315.3

kcal

15.77%

Carbohidratos, por diferencia

18.8

6.27%

Proteinas

8.8

17.6%

Grasas totales

23.1

35.54%

null

100

null

Proporcionado por

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Pastel Queso Japonés

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