Cupcakes con M&M´s

Name: Cupcakes con M&M´s
Prep time: 40 min
Yield: 24
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 barra de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 1/4 tazas de harina; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1/2 cucharadas de bicarbonato; 1 huevo; 1 1/4 tazas de azúcar; 1 cucharadita de sal; 2 claras de huevo; 1 cucharada de extracto de vainilla; 1/2 tazas de leche de vaca; 1/2 tazas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente para el betún; 3 tazas de azúcar glass, para el betún; 1/2 cucharaditas de sal, para el betún; 1/3 tazas de leche de vaca, para el betún; 1 cucharadita de extracto de vainilla; chocolate m&m´s, de colores; colorantes artificiales

Melissa Veytia

Estos deliciosos cupcakes son muy sencillos de hacer y fáciles de decorar, para una tarde divertida o para dar en un cumpleaños.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 07-02-2013

Preparación

40 mins

Baja

Pre calienta el horno a 180 grados. En un bowl mediano mezcla, el harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal. En un bowl grande bate la mantequilla con el azúcar con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso. Agrega uno por uno los huevos y las yemas. Agrega la vainilla. Alternando agrega un poco de la mezcla de harina y un poco de la leche y así hasta terminar con el harina. Mezcla hasta combinar, no mezcles de más. Alinea una charola para cupcakes con capacillos. y llena la mitad de cada uno con una cuchara para helados. Mete al horno por 30 minutos. ¡Cuidado! No abras el horno antes de tiempo ya que se te bajarán y no quedará la forma del cupcake. Saca los cupcakes y deja enfriar por completo. En un bowl grande, bate la mantequilla hasta que este muy suave, cuida que se mezcle toda uniformemente. Agrega el azúcar glass, la sal, la leche y la vainilla. Bate hasta que quede suave y cremoso. Divide el betún en diferentes bowls pequeños y agrega el colorante de tu preferencia. Llena una manga con el color de betún que prefieras y la duya de tu elección. Puedes usar la que está en forma de estrella. Decora con m&m´s, puedes hacer una flor, un corazón o la letra del festejado. Usa tu creatividad para hacer tus propios cupcakes.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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