Rosca cubierta de chocolate

Name: Rosca cubierta de chocolate
Prep time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 huevos; 2 tazas de harina para hotcakes; 1/2 tazas de aceite de maíz; 1 taza de azúcar morena; 1 taza de leche de vaca; 1/2 tazas de uva pasa; 50 gramos de chocolate amargo, en barra

Silvia Magaña Perez

Deliciosa rosca cubierta de chocolate líquido hecha con harina de hotcakes, una deliciosa receta para todos!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 20-04-2013

Preparación

45 mins

Media

Precalentamos el horno a 250 grados centígrados. Se mezclan todos los ingredientes en la licuadora, menos el chocolate y las uvas pasas. Molemos hasta tener una mezcla tersa y sin grumos. Enharinamos un molde para rosca y vertemos la preparación. Colocamos las pasitas sobre la mezcla buscando distribuirlas uniformemente. Horneamos por 30 minutos, o hasta que al meter un palillo en el centro del pan, este salga limpio. Desmoldamos hasta que esté a temperatura ambiente. Disolvemos el chocolate a baño maría, cuando esté líquido lo vertemos sobre la rosca uniformemente.