Rosca marmoleada de chocolate light

Name: Rosca marmoleada de chocolate light
Prep time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 huevos; 2 tazas de harina integral para hotcakes; 1/2 tazas de margarina sin sal, light; 1/2 tazas de Splenda, granulada; 1 taza de jugo de naranja, colado; 50 gramos de chocolate sin azúcar, en barra; 1 sobre de avena instantánea, Quaker; 1/2 tazas de arándano deshidratados

Silvia Magaña Perez

Rosca marmoleada de chocolate con avena, arándanos, sin azucar e integral, una receta ideal para diabéticos!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 20-04-2013

Preparación

45 mins

Media

Se mezclan todos los ingredientes en la licuadora, menos el chocolate y la avena y los arándanos. Molemos hasta tener una mezcla tersa y sin grumos. Precalentar el horno a 250 grados centigrados. Engrasamos un molde para rosca y lo cubrimos con la avena por todas las paredes y vertemos la preparación. Colocamos los arándanos uniformemente sobre la preparación. Disolvemos el chocolate a baño maría, cuando este líquido lo ponemos sobre la mezcla que esta en el molde y con un palillo mezclamos para hacer el marmoleado. Horneamos por 30 minutos, o hasta que al meter un palillo en el centro del pan, este salga limpio. Desmoldamos hasta que esté a temperatura ambiente.