Pollo Tinto BBQ Chipotle Hunt's

Name: Pollo Tinto BBQ Chipotle Hunt's
Prep time: 90 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen; 2 echalotes, picado; 2 dientes de ajo, picado; 1 taza de Salsa Bbq Chipotle Hunt´S ®; 1 taza de vino tinto, Pinot Noir; 2 cucharadas de azúcar morena; 1 chile chipotle adobado, sin semiilas y picado; 1 cucharada de mostaza Dijon; sal y pimienta al gusto; 12 pollos, alitas y piernas

Olivia Garcia Martinez

El vino tinto y la Salsa BBQ Hunt's juntas como nunca antes se habian visto en esta explosion de sabor. Prueba este delicioso pollo y compruébalo, no te arrepentirás.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-04-2017

Preparación

30 mins

Baja

En una cacerola mediana, calienta las 2 cucharadas de aceite de oliva. Añade los echalotes, el ajo y cocina a fuego moderado, revolviendo, hasta que se ablande, de 3 a 5 minutos. Bate la Salsa BBQ Chipotle Hunt´s ®, el vino, el azúcar, el chipotle y la mostaza. Lleva a ebullición sobre un calor moderadamente alto, luego cocina a fuego lento moderadamente bajo, revolviendo con frecuencia, hasta engrosar, unos 15 minutos. Deja enfriar ligeramente, luego licúa todo hasta que esté suave. Condimenta con sal y pimienta. Precalienta el horno a 200 °C. Coloca las piezas de pollo en un recipiente grande y sazona con sal y pimienta, cubre con papel aluminio y asa durante 15 minutos hasta que la piel este ligeramente dorada. Al retirar del horno, precalienta la parrilla, unta el pollo con un poco de la salsa y asa durante 40 minutos más; girando cada 10 minutos, hasta que esté bien acaramelado y cuando un termómetro de lectura instantánea insertado en la pieza más gruesa registre 165 °. Traslada a un plato y sirve.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

165.1

kcal

8.26%

Carbohidratos, por diferencia

8.8

2.93%

Proteinas

21.3

42.6%

Grasas totales

6.15%

null

100

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Proporcionado por

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Pollo Tinto BBQ Chipotle Hunt's

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