Pay de Nuez y Almendra

Name: Pay de Nuez y Almendra
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 125 gramos de mantequilla; 1/3 tazas de Azúcar Refinada Great Value®; 1 yema de huevo; 1 cucharada de agua, fría; 2 tazas de Harina De Trigo Great Value®; 3 huevos; 1/2 tazas de miel de maple; 2 cucharadas de Azúcar Refinada Great Value®, para el relleno; 1 copita de licor de almendras, 2 oz; 1/2 cucharaditas de canela; 3/4 tazas de nueces Great Value®; 3/4 tazas de almendra, fileteada; 1 ramita de menta, para decorar

Superama

Esta deliciosa combinación de nuez y almendra te hará suspirar con su fantástico sabor; una tarta deliciosa, ideal para acompañar una tarde con una buena taza de café. Tiene una crocante costra de mantequilla y suave y delicioso relleno.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 29-11-2016

Preparación

30 mins

25 mins

Baja

Precalienta el horno a 180ºC. En un bowl o batidora, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, agrega la yema, incorpora el harina y la cucharada de agua fría. Amasa hasta tener una masa homogénea, refrigera por 20 minutos. En una cacerola a fuego medio calienta la miel de maple, agrega el azúcar, la canela, el licor de almendras y retira del fuego, deja enfriar. Agrega los huevos a la preparación anterior sin batir demasiado. Reserva. Extiende la masa de tarta en un molde, aproximadamente de 3 mm de grosor. Vierte la mezcla, agrega las nueces y las almendras. Hornea por 25 minutos aproximadamente. Deja enfriar y decora con hojas de menta.

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