Flan en Olla de Presión

Name: Flan en Olla de Presión
Prep time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 huevos; 1 taza de leche evaporada; 1 lata de leche condensada; 1/2 tazas de azúcar

ana hilda gardiaazabal albaran

Deliciosa receta de flan en olla de presión , una vez que prepares este flan no volverás a preparar ningún otro, te va a encantar!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 14-06-2010

Preparación

50 mins

Baja

Licúa la leche evaporada con el huevo y la leche condensada. En un molde de aluminio se pone el azúcar a se empieza a caramelizar en lumbre baja. Se pone la mezcla de la licuadora al molde con el caramelo. Coloca en la Olla de presión y agrega el agua necesaria para cubrir 3/4 partes del molde.Cierra la Olla de presión y ponle el reguladorde presión, colócala en la estufa con flama alta por 25 minutos aproximadamente o hasta que salga vapor constante, baja la flama a media, cocina durante 40 minutos. Retira del fuego, deja enfriar y quita el regulador. Retira del fuego, deja enfriar y quita el regulador. Destapa el flan e introduce un palillo de madera en el centro.Si éste sale limpio, estará listo. Deja enfriar y refrigera. Se mete al refrigerador por 30 minutos. Se desmolda con un cuchillo despegandolo de las orillas.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

232

kcal

11.6%

Carbohidratos, por diferencia

34.4

11.47%

Proteinas

7.6

15.2%

Grasas totales

7.5

11.54%

null

100

null

Proporcionado por

¡Regístrate a KiwiPro y conoce las calorías y toda la información nutrimental de esta receta!

Inicia sesión y obtén una suscripción a KiwiPro

Flan en Olla de Presión

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Regístrate al newsletter