Flan Napolitano Sencillo

Name: Flan Napolitano Sencillo
Prep time: 70 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 lata de leche evaporada; 1 lata de leche condensada; 3 huevos; 125 gramos de queso camembert, canasto, crema o fresco; 1 chorrito de extracto de vainilla; 1 taza de azúcar

Oly Figueroa

Flan napolitano de rápida preparación y con ingredientes a los que tenemos fácil acceso. Puedes prepararlo y refrigerarlo. Sólo desmolda y ¡sirve!.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 30-05-2014

Preparación

10 mins

Baja

Preparar el caramelo derritiendo el azúcar hasta que tome un tono "tamarindo" o café obscuro. Coloca en los moldes, si son flaneras individuales te rinde para 8 porciones. Reservar. Licúa la leche evaporada, la leche condensada, el queso, los huevos y la vainilla. Rellena los moldes. En una vaporera coloca los moldes, y deja cocer hasta que al introducir un palito o cuchillo este salga limpio y seco. Aproximadamente por 45 min. Dejar enfriar, desmolda y decora con una cereza o menta.