Dip de Ricotta a los Chiles

Name: Dip de Ricotta a los Chiles
Prep time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 tazas de aceite de oliva; 2 dientes de ajo; 2 hojas de laurel; 3 piezas de pimienta gorda; 5 piezas de pimienta, rosa; 5 chiles pasilla; 5 chiles morita; 2 cucharadas de sal en grano; 2 cucharadas de azúcar mascabado; 1 cucharada de paprika; 3 tazas de queso ricotta; 1 cucharadita de orégano; sal al gusto; pimienta al gusto; Saladitas®

Saladitas

El sabor de Saladitas® acompaña perfectamente este dip hecho con chiles y juntos hacen una rica combinación. Sigue este paso a paso y prepara nuestra receta de dip de queso ricotta, ideal para llevar a reuniones, que además es fácil de preparar y rinde muy bien.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-12-2019

Preparación

10 mins

Baja

Calienta el aceite de oliva en una olla a temperatura media y agrega el ajo, el laurel y las pimientas; agrega los chiles pasilla y los chiles morita, fríe por unos segundos y retira. Deja enfriar, muele los chiles con un poco de aceite y añade el resto del aceite, agrega la paprika, la sal y el azúcar. Reserva por 48 horas. Mezcla el queso ricotta con el orégano y sazona con sal y pimienta. Sirve en un plato y agrega el aceite de chiles en la superficie. Decora con orégano y acompaña con galletas Saladitas.