Las mejores recetas de mole
México es mundialmente reconocido por su gastronomía. Aunque todos los antojitos y garnachas son deliciosos, hay un plato que se ha convertido en un estandarte de la cocina mexicana: ¡el mole!
El mole se prepara con una mezcla de chiles secos, especias, frutos secos, ajo, cebolla, jitomate y más. Sin embargo, cabe destacar que cada región tiene sus propias recetas. Las versiones más populares son el mole poblano, el mole verde, el mole negro y el mole almendrado, entre muchos otros.
Además de ser un platillo complejo y delicioso, el mole es un platillo que suele servirse en ocasiones especiales, incluyendo los funerales y velorios. Tampoco puede faltar en el altar de Día de Muertos. ¡Prepara el mejor mole con las recetas de kiwilimón!